Региональное подразделение Россельхознадзора в Оренбургской области обнаружило нарушения в процессе изготовления пельменей. Информация от ведомства указывает на то, что в документации по производству говяжьих пельменей сырьё, а именно говядина, не было обозначено как используемое. Подобные пропуски рассматриваются как серьезное нарушение требований для составления электронного ветеринарного сопроводительного документа. Производителю подозрительных пельменей было вынесено предупреждение.
С начала текущего года было обнаружено более 100 случаев нарушения стандартов электронной документации. Наиболее распространенными промахами производителей стали отсутствие индикации типа и количества использованного сырья, а также предварительные даты производства. Другими выявленными нарушениями стали некорректное указание целей при оформлении электронного ветеринарного сопроводительного документа и изготовление контролируемой продукции из других биологических видов — этот комментарий был добавлен в региональном отделении Россельхознадзора Оренбургской области.
