Ранее были обнародованы нарушения, обнаруженные в ООО «Комбинат питания №1», которое с начала 2024 года занимается подачей утренних, обеденных и вечерних приемов пищи для детей детских садов. Согласно официальному ответу, Оренбургская администрация, а точнее ее образовательное управление, является учредителем всех дошкольных учреждений города, но не несет ответственности за качество пищи.
Напомним, что на прошлой неделе были опубликованы результаты проверки качества пищи в детских садах за январь 2024 года. Специалисты посетили 25 из 141 садов, которые обслуживает ООО «Комбинат питания №1». Список нарушений был значительным: некорректные порции, неверные данные о содержании основных пищевых веществ и калорийности, замена и исключение блюд из меню, поставка продуктов без маркировки, отбора и хранения суточных проб, а также отсутствие контроля за рационом пищи и производственного контроля.
Центр гигиены и эпидемиологии анализировал меню и обнаружил, что дети получали уменьшенные порции. Родители обращали внимание на это почти два месяца подряд, так как дети возвращались домой голодными после 10-11 часов пребывания в саду. Проверка выявила 5 нарушений, комбинату были выданы предписания по их устранению.
Журналисты обратились в администрацию Оренбурга с вопросом о дальнейших шагах после обнаружения нарушений. Однако стало ясно, что администрация не влияет на отношения детских садов и кормления. В случае проблем, заведующие должны самостоятельно отправлять претензии. При разрыве контрактов с «Комбинатом питания №1», администрация обещает вмешаться и рассмотреть альтернативные варианты организации питания.
Однако, несмотря на обещания, существует серьезное противоречие между утверждениями об отсутствии проблем со стороны администрации и нарушениями, выявленными специалистами. Зато картина становится более ясной, когда учитывается интерес детей и родителей: их мнение по всей видимости не берется в расчет. Родители оплачивают услуги детских садов и теперь ощущают законную тревогу, а здоровье малышей может пострадать из-за некачественного питания.
