25+ идей, что приготовить на обед быстро и вкусно
Ланч — один из самых важных приемов пищи, который редко кто пропускает. Поэтому многие задаются вопросом: как приготовить на обед быстро и вкусно. Чтобы вам было проще решить, мы собрали пошаговые рецепты на любой вкус
Традиционно на обед готовят горячее, супы и вторые блюда из мяса, рыбы, курицы и овощей. Кто-то предпочитает простые рецепты из доступных продуктов, а другие любят добавить что-то особенное.
В этой статье вы найдете новые рецепты и необычные вариации привычных блюд. Например, можно приготовить блины из картофеля, салат с беконом или бедрышки с вишней и коньяком. Что бы вы не выбрали для обеда, уверены, что оно будет быстро и вкусно. Читайте ниже, чтобы узнать подробности.
Рецепты блюд из мяса для всей семьи
На обед можно приготовить горячее блюдо, используя свинину, курицу, говядину или баранину. Варианты подходят для разных вкусов и доступны по цене. Предлагаем поделиться рецептами блюд с использованием свинины. Это мясо можно приобрести в любом магазине, оно полезно и быстро готовится.
Свинина в кляре
Замечательное блюдо, которое можно приготовить на обычный обед или украсить им праздничный стол
Свинина в кляре. Фото: Valentin B. Kremer, unsplash.com
Ингредиенты
Как приготовить
Свинина с овощами в томатном соусе
Быстрое приготовление, требуется только сковорода для готовки
Свинина с овощами в томатном соусе. Изображение: Sanket Shah, unsplash.com
Приготовление
Тушеная свинина с грибами
Нежное и вкусное блюдо с приятной кислинкой
Приготовление тушеной свинины с грибами — это прекрасный способ создать неповторимое блюдо с изысканным вкусом. Фото: shutterstock.com
Ингредиенты
Способ приготовления
Жареная свинина с кунжутом
Этот уникальный и простой рецепт приготовления блюда в азиатском стиле порадует вас своим необычным вкусом. Горячие нотки пикантности добавят особую изюминку этому блюду.
Ароматная свинина, обжаренная с добавлением кунжута, станет главной героиней вашего ужина. Фото: Nathan Dumlao, unsplash.com
Приготовление
Печеное мясо с цветной капустой
Даже тот, кто не имеет большого опыта в кулинарии, сможет справиться с этим рецептом. Это отличное блюдо, которым можно порадовать своих близких как на обед, так и на ужин.
Фото: pixabay.com
Ингредиенты
Готовка
Простые рецепты блюд из курицы
Если вы не знаете, как приготовить курицу на обед, то у нас есть для вас отличная подборка рецептов. Вы можете пожарить ее, тушить, добавить овощи, сметану, сыр или грибы. Все рецепты очень просты и подходят для любого вкуса.
Это блюдо идеально подойдет в качестве гарнира к любому блюду.
Пикантные куриные голени в сметанном соусе. Фото: shutterstock.com
Ингредиенты
Как приготовить
Запеканка из куриного филе с помидорами и макаронами
Используя доступные ингредиенты, можно приготовить уникальный и насыщенный обед, который понравится всем членам семьи
Фотография: Jonathan Pielmayer, unsplash.com
Приготовление
Куриные ножки с вишней и коньяком
Элегантное блюдо из привычной куриной птицы. К нему подойдет сопровождающее блюдо из ароматного риса
Куриные ножки с вишней и коньяком. Фото: gourmet-vision, globallookpress.com
Ингредиенты
Подготовка
Курочка с лимоном и чесноком
Одним из вариантов названия аппетитного блюда является курица греческого стиля
Курочка с добавлением лимона и ароматного чеснока. Фотография: Claudio Schwarz, unsplash.com
Приготовление
Блюдо из куриного сердца с рисом и грибами
Простое, но вкусное и питательное блюдо. Идеально подходит для тех, кто стремится сохранить свою фигуру
Ингредиенты
Процесс готовки
Легкие рецепты блюд из фарша
Приготовить эти блюда можно быстро и легко. Вы можете использовать готовый полуфабрикат из магазина или приготовить фарш самостоятельно.
Этот соус идеально сочетается с различными гарнирами, такими как спагетти или пюре. В качестве мяса можно использовать свинину или говядину. А грибы могут быть любыми, например, шампиньоны.
Фото: shutterstock.com
Ингредиенты
Процесс готовки
Мясная запеканка с яйцом на сковородке
Это блюдо прекрасно подойдет для того, чтобы насладиться сытным завтраком, необычным обедом или вкусным ужином. Вы можете использовать любой фарш: например, свиной, куриный, или даже смешать несколько видов.
На сковородке можно приготовить мясную запеканку с яйцом. Фото: shutterstock.com
Приготовление
Рецепт приготовления макарон с фаршем и овощами
Даже те, кто редко готовит, смогут легко приготовить этот вкусный и питательный блюдо. Для его приготовления необходимо всего несколько продуктов и минимум навыков кулинарии.
Макароны с фаршем и овощами — это прекрасный выбор для семейного обеда или ужина. Их можно приготовить быстро и просто, и они всегда получаются вкусными и аппетитными.
Ингредиенты
Способ приготовления
Запеканка из говяжьего фарша и кабачков
Это универсальное блюдо позволяет вносить изменения в состав ингредиентов и добавлять новые. Например, можно заменить говяжий фарш на свиной.
Запеканка с использованием говяжьего фарша и кабачков. Фото: pixabay.com
Ингредиенты
Приготовление блюда
Драники, приготовленные из картофеля и фарша, идеально подходят для обеда, который будет простым и сытным.
На фотографии представлены колдуны. Источник: shutterstock.com
Ингредиенты
Процесс готовки
Рецепты блюд на сковороде из простых ингредиентов
Для приготовления вкусного обеда не обязательно использовать сложные продукты и тратить много времени на готовку. Внизу представлены рецепты из различных компонентов, которые можно приготовить на обычной сковороде.
Вкусное горячее блюдо с аппетитной подливой. Основной компонент можно заменить на другую рыбу
Рецепт горбуши в майонезе с луком и морковкой. Изображение: youtube.com
Ингредиенты
Процесс приготовления
Лаваш с колбасой и сыром
Когда хочется насладиться аппетитным блюдом с поджаристой корочкой, ароматной начинкой и тягучим сыром, можно приготовить лаваш с разнообразными ингредиентами. Основу для этого блюда составляет готовый лаваш, который можно использовать в качестве основы для добавления различных начинок и сочетаний вкусов. Например, лаваш с колбасой и сыром — отличный вариант для создания вкусного и сытного блюда. Просто добавьте кусочки колбасы и нарежьте сыр на тонкие ломтики, затем заверните все ингредиенты в лаваш и запеките в духовке до золотистой корочки. Получится вкусное и сытное блюдо, которое можно насладиться в любое время дня.
Приготовление
Жульен с курицей и сметаной: вкусный и быстрый рецепт
Это традиционное блюдо, которое можно легко приготовить, даже если времени совсем немного. Идеально подходит для обеда или ужина.
Жульен с курицей и сметаной — это настоящая находка для любителей быстрой и вкусной кухни. Необычная сочетание нежного куриного мяса и нежной сметаны создает неповторимый вкусовой букет, который просто невозможно устоять. Уверен, что вы оцените этот простой и вкусный рецепт.
Ингредиенты
Подготовка к приготовлению
Оладьи из куриной печени
Обеденный стол можно разнообразить мягкими и нежными оладушками. Для приготовления этого вкусного блюда потребуется использовать блендер
Ингредиенты
Способ приготовления
Многим нравится сочетание мягкой картошки и пикантной копченой колбасы. Для приготовления этого блюда понадобится сковорода с антипригарным покрытием.
Запеканка с колбасой, сыром и картофелем — отличный вариант. Фото: shutterstock.com
Ингредиенты
Кулинарные манипуляции
Рецепты вкусных блюд в духовке
Составили подборку для тех, кто не имеет понятия, что быстро приготовить на обед для всей семьи. Представляем простые рецепты горячих блюд, которые можно приготовить без необходимости стоять у плиты.
Это простое и полезное блюдо приготавливается из доступных ингредиентов.
Цветная капуста, заправленная сметаной. Фото: globallookpress.com
Ингредиенты
Процесс готовки
Лаваш с яйцом, сыром и фаршем
Приготовление этого блюда очень простое, но оно получается очень вкусным. Самое главное — купить хороший тонкий лаваш.
Лаваш с яйцом, сыром и фаршем. Фотография: shutterstock.com
Приготовление
Зубатка в стейковом исполнении
Для того чтобы приготовить это блюдо, вам понадобится немного фольги. Также, чтобы насладиться полным вкусом и ароматом стейка, рекомендуется подать его с легким гарниром.
Изображение стейка зубатки. Фото: shutterstock.com
Ингредиенты
Готовка
Запеченная свиная шея
Это блюдо может быть подано горячим на праздничном обеде
Изображение запеченной свиной шеи. Фотография: shutterstock.com
Приготовление
Кефирные желудки из куриного мяса
Это блюдо идеально подойдет для людей, которые следят за своим здоровым питанием
Кефирные желудки из куриного мяса. Фото: shutterstock.com
Ингредиенты
Процесс приготовления
Рецепты блюд из картошки и недорогих ингредиентов
Вот несколько интересных предложений из продуктов, которые обычно присутствуют на любой кухне.
Это простое блюдо требует только картофеля, масла и различных специй.
Фото Картофеля по-деревенски: Alexander Zvir, pexels.com
Ингредиенты
Процесс приготовления
Фриттата с кабачком
Сочная картошка с мягким кабачком
Омлет с кабачком. Фото: amuel Agyeman-Duah, unsplash.com
Приготовление
Картофельные оладьи
Имея нежную структуру и приятный аромат, эти оладьи определенно заслуживают внимания. К тому же, они отлично сочетаются с различными соусами, что позволяет вам насладиться идеальным сочетанием вкусов.
Ингредиенты
Процесс готовки
Лодочки с картофелем, сыром и сосисками
Предложение, которое понравится всем членам семьи. Лучше выбрать крупный картофель с продолговатой формой. Готовить нужно в микроволновке
Лодочки с картофелем, сыром и сосисками. Фото: shutterstock.com
Приготовление
Оригинальный рецепт салата с молодой картошкой и беконом
Это сытное и интересное блюдо, которое можно приготовить в качестве основного курса.
Для приготовления салата с молодой картошкой и беконом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г молодой картошки
- 200 г бекона
- 1 красный лук
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Для начала, отварите молодую картошку в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
Пока картошка остывает, обжарьте на сковороде нарезанный бекон до золотистого цвета. Переложите его на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Теперь нарежьте красный лук мелкими полукольцами и добавьте его к бекону. Поджарьте до мягкости и слегка золотистого цвета.
В большой миске соедините остывшую картошку, бекон с луком и оливковое масло. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
Вот и все! Ваш салат с молодой картошкой и беконом готов к подаче. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Процесс готовки
Советы и лайфхаки шеф-повара
Елена Ландэ, бренд-шеф сети «ВкусВилл», предлагает несколько полезных советов, чтобы ваш обед был еще более вкусным:
Популярные вопросы и ответы
Бренд-шеф Елена Ландэ поделится своими знаниями и ответит на самые актуальные вопросы.
Обязательно ли обед должен состоять из первого и второго?
— В нашей эпохе такого понятия, как обед в классическом понимании, уже не существует. Он больше напоминает ланч, а полноценный прием пищи перемещается в сторону ужина. Обед может включать набор блюд, который наиболее удобен для каждого человека. Это может быть первое блюдо и/или салат, а может быть и плотное второе, а для кого-то будет достаточно йогурта. Все зависит от физической нагрузки на организм.
— Обед — это перерыв между деятельностью, поэтому лучше не переедать. Ведь после обильного обеда возникает желание расслабиться и отдохнуть.
Какие продукты можно и нельзя есть на обед, если придерживаешься правильного питания?
— В середине дня рекомендуется не перегружать печень и ограничить потребление углеводов. Для полноценного обеда достаточно взрослому человеку получить 200-300 г овощей в любом виде и 150-200 г нежирного мяса или рыбы.
