Ежевика: как вырастить хороший урожай
При выращивании этой культуры необходимо учитывать, что у них имеется различный подход к обрезке и подвязке.
Полезная информация о ежевике
Сорта ежевики
До появления популярного сорта ежевики «Агавам» на рынке саженцев, опытные садоводы смогли вырастить достаточно крупные ягоды путем правильной обрезки и полива. Однако у этого сорта есть одна проблема — его побеги колючие, и если не следить за обрезкой и подвязкой, уход за растением может стать опасным для здоровья.
В результате, появление сортов ежевики без шипов, самым известным из которых был Торнфри (Thornfree), встретили с энтузиазмом среди любителей ежевики. А благодаря появлению крупноплодной ежевики, ягоды которой в два-четыре раза больше, чем у традиционной, даже занятым садоводам, которые появляются на участке раз в неделю, стало возможным выращивание гигантов. Внимательные энтузиасты заметили одну особенность: крупноплодные сорта превосходят старые сорта по размеру, но ягоды на кустах значительно меньше, и урожайность остается примерно одной и той же.
Кроме того, крупноплодные сорта сильно зависят от ухода: необходимо рыхлить почву, поливать, подкармливать, и вовремя прореживать побеги, удаляя лишние. Только тогда ягоды не будут мелкими.
Торнфри — это более простой сорт ежевики в этом отношении. Однако, если вам нужны плоды высокого качества и отличный внешний вид или просто хотите удивить соседей, лучше выбрать крупноплодную ежевику.
В настоящее время существует большой выбор сортов ежевики, из которых можно выбрать.
Бухенгем Тейберри (Buckingham Tayberry). Кусты этого сорта лиановидные и без шипов. Урожай созревает в конце июня — середине июля. Ягоды имеют вес 8 — 12 г и сладкий вкус. Урожайность высокая.
Бойсенберри (Boysenberry). Кусты этого сорта сильнорослые, стелющиеся и без шипов. Урожай созревает в июле. Ягоды имеют вес 6 — 12 г и сладкий вкус. Сорт урожайный.
Бромба Деликардо (Bromba Delikado). Кусты этого сорта пряморослые и имеют шипы. Созревание происходит в ранние сроки. Ягоды имеют вес 10 — 12 г и сладкий вкус. Сорт урожайный.
Чиф Джозеф (Cheif Jozeph). Кусты низкорослые, без шипов. Урожай созревает в июле. Ягоды очень крупные, весом до 25 г, сладкие.
Гай (Gai). Кусты прямые, без шипов. Урожай созревает в июле-августе. Ягоды весом 10 – 12 г, сладкие. Урожайность высокая.
Джамбо (Jumbo). Кусты низкорослые, без шипов. Урожай созревает в июле. Ягоды очень крупные, весом до 30 г, сладкие.
Вайлд Трежер (Wild Treasure), или Дикое сокровище. Кусты ползучие, без шипов. Сорт очень ранний. Ягоды крупные, сладкие. Урожайность высокая.
Карака Блэк (Karaka Black). Побеги лозовидные, среднешиповатые. Сорт ранний. Ягоды очень крупные, весом 15 – 20 г, сладкие.
Красный Алмаз (Red Diamond). Растения с небольшим количеством шипов. Сорт среднего срока созревания. Ягоды имеют красный цвет и весом 8-10 г с малиновым вкусом.
Легко заметить тенденцию: большинство сортов имеют ягоды весом 8-12 г. Это много даже для ежевики, но есть гиганты, с очень крупными ягодами весом до 20 г и более. Кстати, гиганты немного уступают своим собратьям по урожайности (1).
Уход за растениями без шипов гораздо проще. С остальными сортами можно работать только в защитных перчатках, однако сейчас большинство колючих сортов полностью исчезло, благодаря появлению множества крупноплодных безшипных сортов. Вот самые популярные из них.
Сорт Натчез (Natchez) отличается не только бесшипностью, но и великолепным вкусом своих плодов, которые являются эталоном для других сортов. К тому же, ягоды этого сорта довольно крупные и их на кустах много. Чтобы они были по-настоящему вкусными, нужно собирать их, когда они полностью созрели и легко отделяются от куста при слабом потягивании. Если вы собрали ягоды раньше времени, они не будут сладкими, но вы можете поставить их в холодильник на несколько дней, и они доспеют.
Сорт Прайм Арк Фридом (Prime Ark Freedom) получил свое название благодаря отсутствию колючек на кусте. Однако это не единственное преимущество этого сорта. Он также относится к редким ремонтантным сортам, что означает, что он может дать два урожая в год, но в случае заморозков может дать только один урожай. Другие сорта ежевики не имеют такой способности.
Сорт Полар (Polar) впечатляет своими крупными плодами, которые достигают веса 10-12 грамм. Он отличается высокой урожайностью, но у него есть недостаток — он относится к разновидности куманики, и его побеги практически невозможно пригнуть для укрытия на зиму. Поэтому этот сорт рекомендуется выращивать в районах с мягкими зимами. Еще одно важное преимущество Полара — его стебли не имеют щипов.
Сорт Киова (Kiowa) обладает острыми шипами, но это не мешает его популярности. Ягоды этого сорта просто огромные — до 20 грамм! При этом потенциальная урожайность Киовы очень высока. Однако, как и Полар, он относится к куманике, и его побеги сложно укрыть на зиму, так как они прямостоячие. Киова выдерживает морозы только до -22 °C, максимум до -24 °C. Поэтому не каждый год удается собрать хороший урожай даже на юге.
Коламбия Стар (Columbia Star). Это новый и пока малоизвестный сорт винограда. Он отличается очень крупными ягодами черного цвета, которые достигают веса до 15 г и даже больше. Однако, не всем нравится внешний вид этих ягод, так как они имеют мелкое и не блестящее зерно. Но селекционер, который создал этот сорт, уверяет, что он будет самым урожайным. И, судя по длине ягод, это очень возможно. Кроме того, Коламбия Стар является бесшипным сортом раннего созревания. Особенно важно отметить его прекрасные вкусовые качества (1).
Выращивание ежевики в открытом грунте
Место. Ежевика предпочитает солнечные места. Она может расти и в тени, но ягоды, выращенные на солнце, получаются сладкими и сочными.
Почвы. Для успешного роста и развития ежевика нуждается в плодородных почвах с нейтральной или слабокислой реакцией.
Посадка ежевики
Посадить ежевику на самом деле проще, чем вывести ее после. Поэтому оцените свои возможности и отведите площадь для питания по схеме 1,5 х 2 м для куманики и 3 х 2 м для росяники. То есть междурядья должны быть одинаковыми — 2 м. Можно уменьшить их до 180 см, но не меньше.
Кусты ежевики следует высаживать на глубину 40-50 см. Для этого удобно использовать садовый бур. Не стоит бояться закапывать куст «по самые уши», оставьте только 2 почки наверху почвы, все остальное — лишнее и нужно обрезать.
Уход за ежевикой
В общем, забота о ежевике не вызывает особых трудностей, однако необходимо учесть несколько нюансов.
Учитывается, что ежевика не требует избыточного количества воды. Да, даже в южных регионах она успешно процветает без полива. Однако, в этом случае ягоды будут крайне маленькими. Полив раз в неделю — простейший способ увеличить размер ягод. Ограничивайте полив только в период созревания урожая, чтобы помочь плодам избежать кислотности.
Подкормки
Ежевика имеет высокую плодоносность, поэтому лучше всего покормить ее в достаточном количестве. Обычно проводят подкормки минеральными удобрениями или коровяком раз в две недели. Если органические удобрения были внесены осенью, то достаточно 2-3 подкормок за сезон. Лучшим вариантом будет использование азофоски (1 спичечный коробок на 1 квадратный метр).
Обрезка
Обрезка ежевики — процедура очень простая. После плодоношения двухлетних побегов, их нужно обрезать до уровня почвы и сжечь. Такой подход позволяет дать возможность однолетним побегам развиться и бороться с вредителями и болезнями без использования химических препаратов.
Из однолетних побегов нужно оставить 4-6 самых сильных. У сорта «куманика» их следует подрезать на высоте 2 метра, а у сорта «росяника» нужно заплетать в зигзагообразную шпалеру, начиная снизу и заканчивая сверху. При этом шпалеру нужно заплетать так, чтобы получилась сплошная зеленая стена. Когда кусты сомкнулись, следует прищипнуть верхушки «лиан» (2).
Популярные вопросы и ответы
Мария Круглова, ученый агроном, поделилась с нами своими знаниями о выращивании ежевики.
К сожалению, в настоящее время встречаются редкие питомники, где можно найти саженцы крупноплодных сортов. Однако у садоводов, наоборот, такие саженцы в изобилии. Наиболее надежным продавцом, безусловно, является сосед. У него всегда высокое качество товара и нет риска получить некачественные саженцы. Покупка через интернет, к сожалению, обходится дороже и сопряжена с определенными рисками. Очень хорошей альтернативой являются осенние ярмарки, где можно найти почти все виды саженцев.
Как размножить ежевику?
Не торопитесь с размножением сорта. Позвольте ему пройти 3-4 года, чтобы укрепиться. Затем можно делать отводки с верхушек побегов с середины лета. Впрочем, большинство сортов ежевики образуют многочисленные отпрыски — это лучшие саженцы, которые почти не ослабляют маточный куст в отличие от отводков.
Как ухаживать за ежевикой весной?
Как только ежевика распустится, следует сразу обработать ее 1-2% раствором бордоской жидкости. Таким образом, растения будут защищены от инфекционного ожога. Затем можно приступить к подвязке. Побеги следует расположить веером с одной стороны шпалеры (например, слева), чтобы молодые однолетние побеги находились справа и не мешали двухлеткам.
Также весной следует удобрить ежевику. Идеально подходит аммиачная селитра — 2 столовые ложки на 10 литров воды. После этого рекомендуется мульчировать почву, для этого можно использовать компост.
