Как вырастить много картофеля при минимальном уходе

В последние годы любители дач начали предпочитать цветники и газоны огородам. Они рассуждали просто: зачем заморачиваться с грядками, когда в сезон овощи стоят копейки. Однако пандемия коронавируса повлияла на ситуацию — у кого-то сократили зарплату, а у кого-то вообще нет работы.

Риэлторы уже отметили, что в Подмосковье увеличился спрос на загородные участки, и их цены начали расти. Многие из тех, кто уже имеет собственные дачные участки, начали перекапывать газоны и создавать огороды. Посадили даже картошку — это отличная поддержка в кризис! Но за годы занятия ландшафтным дизайном все уже почти забыли, в том числе и то, как за огородом нужно ухаживать. Давайте вспомним наши знания.

Защита от заморозков

Выращивание картошки несложно — просто нужно выкопать лунки лопатой и положить в них клубни. Затем ожидайте всходов примерно через 3 недели. Обычно это происходит к концу мая. Картофель — теплолюбивое растение и не выдерживает отрицательных температур. В средней полосе заморозки могут быть до 5 июня. Как же защитить его, чтобы в итоге получить хороший урожай?

Есть такой способ: если синоптики прогнозируют ночные заморозки, то вечером нужно замульчировать всходы картофеля «с головой», то есть засыпать землей вместе с макушкой. А утром, когда начнет потеплеть, размульчируйте. Это очень простой, но в то же время надежный способ защитить картофель от заморозков.

Полив

Для получения большого урожая картофеля за один сезон достаточно провести только два полива:

Однако после этого поливы картофелю не рекомендуются. Избыточная влажность может вызвать две проблемы: интенсивное развитие фитофторы и гниение клубней.

Окучивание

У многих видов картофеля имеется неприятное свойство — их клубни формируются недалеко от поверхности почвы и, когда они растут, частично выступают над поверхностью и становятся зелеными, в них образуется ядовитое вещество соланин. Чтобы этого не произошло, картофель нужно закапывать в землю. В течение сезона это делается 3 раза:

В конечном итоге высота гребня должна быть 15 – 20 см.

Закапывать картофель лучше всего после дождя или полива (1), но не сразу — когда земля немного высохнет, но еще будет влажной.

Защита от вредителей

В связи с тем, что садоводы стали выращивать гораздо меньше картофеля, чем раньше, количество колорадского жука в последние годы значительно сократилось, а в некоторых местах он даже полностью исчез. Однако это не означает, что он не вернется и не начнет снова причинять вред.

Справиться с ним сейчас несложно — большинство современных препаратов уничтожает его после первой же обработки. Иногда может потребоваться 2 обработки за сезон. Однако на следующий год вредитель может снова появиться. И здесь нужно запомнить главное правило: нельзя два года подряд обрабатывать посадки картофеля одним и тем же препаратом.

Предположим, в текущем году Арриво успешно справился с поставленной задачей. Однако это не означает, что он будет так же эффективен следующим летом, так как колорадский жук может развить устойчивость к препаратам. Поэтому необходимо менять препараты: в этом сезоне — один, в будущем — другой. Однако важно не название препарата, а его активное вещество. Факт в том, что разные препараты могут содержать одно и то же активное вещество. Например, активное вещество в Арриво — циперметрин. И это же циперметрин является основой препарата Инта-Вир. Следовательно, использование Инта-Вир после Арриво не имеет смысла.

Другая беда для картофеля — проволочник, маленькие жуки щелкуны (2). Существует множество способов борьбы с ними, а также доступны препараты, однако практика показала, что самый эффективный способ избавиться от этого вредителя — положить 1 столовую ложку суперфосфата в каждую лунку при посадке. Обратите на это внимание на следующий год, чтобы получить хороший урожай картофеля.

Защита от болезней

Проблема фитофторы хорошо известна дачникам. Однако многие забывают, что это заболевание может поражать не только томаты, но и другие растения семейства пасленовых, включая картофель. Фитофтора может развиться очень быстро и повредить всю ботву.

Основная причина таких вспышек — высокая влажность. Поэтому после цветения картофеля не рекомендуется поливать. Но летом часто случаются дожди, на которые мы не можем повлиять. Особенно опасны они в августе, когда погода становится прохладной. Чтобы предотвратить развитие болезни, в начале августа рекомендуется обработать ботву картофеля препаратами, содержащими медь — бордоской жидкостью (1%) или хлорокисью меди (0,3%) (3).

Уборка

После 25 августа можно приступать к добыче картофеля, который предназначен для хранения. Это следует делать в сухую и теплую погоду. Вместо привычной лопаты для копания картофеля лучше использовать вилы, так как это уменьшает риск порезов клубней.

Сразу после добычи необходимо провести сортировку картофеля. Сначала нужно отобрать самые плодородные кусты, в которых клубни равномерные и одинакового размера, и отложить их для использования в качестве семян.

Оставшиеся клубни следует выложить на огород в один слой и оставить на несколько часов, чтобы они просохли. Затем их также необходимо отсортировать. Больные и поврежденные клубни следует собрать в отдельную кучу. Они не будут храниться и должны быть съедены в ближайшее время. Здоровые клубни следует отложить в другую кучу. Их можно безопасно хранить в погребе.

Хранение

Оптимальные условия для хранения картофеля — в погребе с температурой 2-3 °С и влажностью около 90% (4).

Вы можете спросить, что делать, если у вас нет погреба, ведь вы не живете в деревне? Но есть и другие варианты для хранения.

В холодильнике. Часть урожая, включая поврежденные клубни, можно поместить в холодильник – это идеальные условия для них.

В квартире. Картофель может лежать в мешках под темным местом при комнатной температуре в течение нескольких месяцев. Например, это может быть кладовка, шкафчик под раковиной или даже пространство под кроватью. Главное, чтобы свет не попадал на картофель, поэтому мешки должны быть плотными. Вместо мешков можно использовать картонные коробки.

На балконе. Картофель может сохраняться на застекленном балконе в течение длительного времени. Однако необходимо избегать попадания на него прямого солнечного света. Кроме того, следует обратить внимание на температуру, чтобы она не опускалась ниже 0 °С. В противном случае клубни могут замерзнуть и не сохранятся в хорошем состоянии. Кроме того, замороженный картофель имеет сладкий вкус.

Для защиты картофеля от холода можно обернуть мешки в 2-3 слоя специального нетканого материала, такого как спанбонд-60, который обычно используется для укрытия роз зимой.

Популярные вопросы и ответы

Светлана Михайлова, агроном-селекционер, рассказала нам о технике, которая помогает получить обильный урожай картофеля.

Когда сажать картофель?

Традиционно, картофель садят в течение первых 10 дней мая. Клубни прорастают, когда температура почвы достигает 7 °С, поэтому к началу мая она должна достичь этой отметки. Если весна наступает рано и теплая, можно начать садить картофель уже после 25 апреля. Если же весна холодная и затяжная, лучше перенести посадку на середину мая.

Почему нельзя сажать картофель на прежнем месте? Потому что в почве накапливаются возбудители болезней и личинки вредителей. Чтобы избежать этих проблем, рекомендуется вернуть картофель на прежнее место не раньше, чем через 4 года. Идеальным вариантом будет посадить картофель после огурцов, капусты, гороха, корнеплодов и кукурузы, так как эти культуры не имеют общих патогенов с картофелем. Однако, не стоит сажать картофель после родственных культур, таких как томаты, перцы и баклажаны, так как у них есть общие патогены с картофелем.

Надо ли проращивать клубни картофеля перед посадкой?

Прорастить картофель на свету — необязательно, но желательно. Это важно, потому что под воздействием солнечных лучей в клубнях образуется ядовитое вещество соланин, которое защищает картофель от патогенов. Кроме того, пророщенный картофель всходит раньше, что особенно важно в случае засушливого мая. Чем быстрее картофель прорастет, тем раньше он сможет проникнуть корнями в нижние слои почвы и обеспечить себя водой.