Подготовка винограда к зиме
В настоящее время продавцы активно рекламируют морозостойкие сорта винограда. Говорят, что они могут выдерживать морозы до -35 °C без укрытия. Однако это далеко не так. Без утепления выживают только два сорта: Изабелла и Лидия. А остальные обязательно нужно укрыть!
Но здесь возникает проблема: каким образом? Есть множество вариантов укрытия, но на самом деле многие из них неэффективны. Мы перечислим наиболее распространенные методы и выясним, какие из них действительно надежны, а какие лучше не использовать для подготовки винограда к зиме.
Надежные способы укрытия винограда
Метод с использованием сосновых веток. Это один из наиболее простых вариантов. Необходимо согнуть в кольцо лозу и придавить ее к земле с помощью 3-4 кирпичей, а сверху укрыть сосновыми ветками. Высота укрытия должна составлять 20-30 см.
Благодаря такой защите лоза способна выдерживать даже -32°C без значительных потерь — более 70% почек остаются живыми даже в заснеженную зиму.
Однако во время зимних оттепелей под таким укрытием может скапливаться влага. Тем не менее, так как через сосновые ветки хорошо циркулирует воздух, вода не задерживается, и лоза быстро высыхает. Так что ей не грозит подопревание.
У этого метода есть один недостаток: он не подходит для песчаных почв, так как сосновые ветки хорошо защищают побеги от мороза, но не могут сохранить корни. На песке корни расположены неглубоко, и сильное понижение температуры может их уничтожить.
Тростниковые коврики. Это также довольно простой вариант. Ветви тростника, так же как и сосновые, укладывают на землю и прикрепляют кирпичами, а затем на них укладывают два слоя ковриков.
Такое укрытие защищает виноград от сильных морозов, так как тростинки в ковриках полые и задерживают воздух, а он является отличным теплоизолятором.
Недостаток этого метода – высокая стоимость, и нынче непросто найти тростниковые коврики в продаже. Так что защита винограда обойдется в приличную сумму. Кроме того, срок службы такого коврика небольшой – около 3-4 лет.
Опилки. Этот метод немного более трудоемкий, но надежен на любых участках, даже песчаных.
Для того чтобы опилки не насыщались влагой из почвы и имели пользу, на землю укладывается пленка. Затем на пленку укладывается свернутая в кольцо лоза, а сверху насыпаются опилки толщиной 20 см. Чтобы обезопасить лозу от влаги, сверху можно поместить лист шифера.
Такой подход позволяет виноградным лозам выдерживать низкие температуры. Кроме того, лоза всегда будет сухой, что позволяет избежать негативных последствий во время оттепелей.
Сомнительные способы укрытия винограда
Земля. Многие садоводы применяют простой и надежный метод укрытия винограда: они снимают его с опоры, кладут на землю и присыпают ее сверху. Однако, есть и те, кто жалуется, что такой способ не сработал: у одних виноград выпрел, у других вымерз.
И это все верно, так как эффективность такого укрытия зависит от типа почвы и погодных условий. Если виноград присыпать черноземом, то он хорошо переносит зиму. Однако, если сверху на лозы положить песок, они замерзнут. Кроме того, на песчаных почвах при таком способе замерзают корни (1). И если зимой произойдут оттепели, виноград может сопреть, независимо от типа почвы.
Нетканые материалы. В последнее время нетканые материалы (спанбонд, агротекс, лутрасил и т.п.) стали очень популярны у дачников: они используются для укрытия всего подряд. И вот, советуют, что таким способом можно укрыть и виноград.
На самом деле, все эти материалы, особенно если использовать их в 2 – 3 слоя, могут успешно защитить от морозов. И они также защищают от выпревания, так как позволяют воздуху циркулировать, удаляя ненужный конденсат.
Однако, если сильные морозы атакуют голую землю, никакой нетканый материал не сможет помочь – виноград просто погибнет.
Полиэтиленовая пленка. Многие дачники также используют этот метод. Но в современных погодных условиях пленка может быть опасной. В последние годы в центральной полосе России зимой все чаще бывают теплые дни, и под полиэтиленом создается сильный парниковый эффект. Он может быть настолько сильным, что почки просыпаются! А затем наступает мороз, и они погибают.
Самые ненадежные способы укрытия винограда
Разве только ненавистному соседу можно посоветовать использовать ботву и опавшие листья. Ведь под этим растительным мусором лоза полностью погибает!
Еще один вариант — свежий навоз. В литературе иногда можно встретить такие советы. Его сторонники утверждают, что навоз, уложенный поверх лозы, зимой нагревается, и винограду становится тепло. Также, они утверждают, что навоз уничтожает грибки, которые зимуют на лозе. Но на самом деле никто не знает, действительно ли это так. Однако факт в том, что свежая органика убивает почки.
Когда снимать виноград с опоры
Много дачников полагают, что виноград следует укрывать после первых легких заморозков, которые обычно происходят в первой половине октября. Они говорят, что в это время лоза достаточно гибкая и ее легко скрутить в кольцо. Однако, профессиональные виноградари утверждают, что лоза на самом деле становится не сильно жесткой и ее можно уложить на землю без каких-либо проблем. Главное требование — дождаться сухой погоды, чтобы виноград не оказался над сырой почвой. Опоры можно снять в ноябре или даже в начале декабря. Главное — успеть до того момента, когда температура воздуха опустится до -15 °С. Обычно при таких низких температурах уже выпадает снег, и он является лучшей защитой для винограда от морозов (2).
Популярные вопросы и ответы
Разговор о способах защиты винограда мы вели с Светланой Михайловой, которая является агрономом-селекционером.
Существуют ли неукрывные сорта винограда?
В средней полосе, а особенно на Урале и в Сибири, все сорта винограда, за исключением Лидии и Изабеллы, должны быть укрыты на зиму. Ниже Ростовской области виноград может пережить зиму без укрытия.
Можно ли укрыть виноград, не снимая с опоры?
Если говорить о защите винограда на опоре, то единственным вариантом может быть использование пленки или нетканого материала. Однако, следует отметить, что такие укрытия не обеспечат полной защиты от морозов, и виноградная лоза, безусловно, погибнет. Наиболее надежной защитой от холодов для винограда является снег. Все остальные способы укрытия способны обезопасить виноград от небольших морозов, пока не появятся сугробы.
Надо ли мульчировать почву под виноградом в зиму?
Да, использование мульчи помогает сохранить тепло в почве и обеспечивает выживаемость корней растений. Наилучшим вариантом для мульчирования виноградных лоз является применение торфа, перегноя или компоста в слое толщиной от 7 до 10 см.
