Пурим в 2024 году: история и традиции еврейского праздника
Среди множества еврейских праздников особое место занимает Пурим. О нем знают даже те, кто не очень близок к еврейской культуре и традициям. Ведь это настоящий праздник, яркое карнавальное шоу. Мы расскажем вам о нюансах, истории и обычаях этого важного события для еврейского народа.
Когда отмечается Пурим в 2024 году
Как и у многих еврейских народных праздников, долгожданный для всех иудеев Пурим происходит из другого важного события в иудейской истории — поста Эстер, или, точнее, поста Эсфири. Пурим является одним из религиозных еврейских праздников, которые очень богаты историей иудеев. Евреи постятся в двенадцатом месяце своего календаря. Этот месяц называется адар, и он продолжается с 20 февраля по 24 марта. Сам Пурим, как и все еврейские праздники, начинается вечером одного дня и заканчивается на следующий день, когда солнце начинает склоняться к закату.
В Израиле дату празднования Пурима определяют по лунному календарю. Если рассматривать более привычное григорианское летоисчисление, то дата всенародного еврейского веселья наступает в середине первого весеннего месяца. Таким образом, Пурим 2024 должен начаться вечером 23 марта и закончиться вечером 24 марта.
В некоторых регионах Израиля (Древнего Израиля) есть временные отклонения в дате этого праздника. В частности, в городах Иерусалим, Хеврон и Теврия Пурим могут отмечать на следующий день. Это также связано с историческими особенностями, приведшими к возникновению праздника.
История праздника Пурим
Давайте погрузимся в древние времена, когда в 586 году до нашей эры правитель Вавилона Навуходоносор разрушил Иерусалим и осудил евреев на полувековое рабство. Еврейское рабство продолжалось и после того, как власть в Вавилонском царстве перешла к персам. Персидский царь Ксеркс Первый решил жениться на девушке по имени Эсфирь, не подозревая о ее еврейском происхождении. Все это было сопровождено полугодовыми празднествами в честь победы над иудеями.
Эсфирь, смело выйдя замуж за персидского правителя, несгибаемо противилась попыткам окружения ее супруга уничтожить еврейский народ. Решение уничтожить их было принято на тринадцатый день месяца адар. В то же время против Ксеркса разрабатывался заговор, но Эсфирь сумела предотвратить покушение на своего мужа. Как в сказке с счастливым концом, все в итоге прояснилось. Молитвы Эсфири в течение трех дней имели свое действие. Ксеркс Первый поверил своей жене. Не имея возможности отменить указ об уничтожении евреев, он позволил им защищаться. Во время нападения персов в тот тринадцатый день евреи стойко оборонялись и одержали победу.
На следующий день началось празднование избавления еврейского народа от персидского рабства, получившего название Пурим (от множественного числа). Естественно, современные израильтяне и евреи всего мира, чтящие свою богатую древнюю историю, отмечают чудесное спасение нации. Они делают это громко и ярко.
Традиции праздника Пурим
В еврейской традиции Пурим отмечается с соблюдением определенных правил, которые, однако, легко и с удовольствием выполняются. В этот день обязательно читается свиток Эсфири с эмоциональными возгласами при упоминании ее врагов. По Израилю и в местах, где проживает еврейское население, проходят яркие пуримшпили (карнавалы или театральные представления), участники которых дарят друг другу подарки. Особое место в праздничном угощении занимают «уши Амана» — выпечка, символизирующая главного врага евреев в Персии. Ее можно приготовить как сладкую, так и мясную. В течение Пурим вино пьется до тех пор, пока участники не начнут путать имена сторонников и противников Эсфири. Однако, конечно, точное копирование этой традиции не является обязательным.
На Пурим евреи готовят не только «уши Амана», но и другие вкусные блюда, такие как суп с клецками из мацы, запеченная в горшочках баранина, цимес (блюдо из моркови с черносливом), а также говяжий язык с соусом. Этот набор блюд приносит удовольствие всем, кто отмечает Пурим, независимо от их вероисповедания.
В Российской Федерации также существуют свои традиции Пурима. На Дальнем Востоке в Еврейской автономной области количество последователей иудаизма постепенно сокращается. Однако и в центре области — в Биробиджане, а также в отдаленных районах на границе с Китаем, общественные организации ежегодно с радостью и шумно отмечают Пурим, привлекая представителей разных национальностей.
Популярные вопросы и ответы
Что в разговорной речи значит слово «цимес»?
Если в Пурим цимес — это блюдо из моркови с черносливом, то мудрые люди его используют в несколько другом смысле. Цимес может означать суть какого-то дела. В общем, самый вкусный и насыщенный сок, который может давать этот самый цимес.
Как приготовить «уши Амана»?
Это блюдо может быть также названо хоменташ. Оно состоит из треугольного печенья, чаще всего с маком. Для приготовления вам понадобятся мука, яйца, соль, разрыхлитель теста, маргарин, сахар, ваниль и апельсиновый сок. Из приготовленного теста формируются треугольные конвертики, которые можно начинить маком или другими ингредиентами, такими как сухофрукты, мед, орехи, варенье или сыр. Затем печенье выпекается и подается к столу.
