Уход за помидорами в открытом грунте
Помидоры, вероятно, самые популярные овощи на наших огородах. Садоводы выращивают их уже давно и в целом хорошо разбираются в агротехнике: как поливать, чем подкармливать, как обрезать. Однако не всегда придерживаются ее строго. А ведь нормы, сроки и правильный уход за помидорами в открытом грунте часто играют важную роль.
Полив помидоров
Казалось бы, какие здесь могут возникнуть трудности? Берете шланг… И сразу происходит ошибка: такой способ полива томатов им не нравится. Существуют 4 правила, которым необходимо обязательно следовать.
Как поливать. Используйте дождевую воду. Она мягкая, в ней лучше растворяются питательные вещества, и растениям проще получить их из почвы. А водопроводная, а тем более колодезная – жесткая. Если поливать ими, то томатам будет труднее получить питание. Поэтому не ленитесь и не экономьте – установите на участке бочку.
Когда поливать. Когда нет жары. Утром (до 9.00) или вечером (с 17.00 до 20.00). Днем, в жаркую погоду, поливать нельзя: большая разница в температуре воздуха и воды может вызвать у растений физиологический шок. Получается парадокс: вы поливаете, а томаты у вас завядают на глазах.
Как поливать. Важно поливать растения строго под корень (1). Если вода попадает на листья, это может увеличить риск развития фитофторы. Учитывая, что фитофтора в любом случае появится, ее развитие будет быстрее на мокрых листьях.
Как часто поливать. Если часто поливать растения небольшими порциями воды, они разовьют поверхностную корневую систему и постоянно страдать от нехватки влаги. Это происходит потому, что верхний слой почвы быстрее всего просыхает.
Поэтому поливать нужно редко, но обильно. Лучше разделить полив на несколько этапов. Дайте воде впитаться в почву и возвращайтесь на то же место снова – так влага будет проникать вглубь почвы, а не разливаться поверху.
До начала плодоношения томаты поливают 1 раз в неделю, внося 5 литров воды на каждое растение. А после начала плодоношения им нужно больше влаги, так как они потребляют больше воды в период массового образования и налива плодов (2). Количество поливов в этот период зависит от сорта.
Низкорослые томаты. Полив низкорослых томатов следует проводить до момента начала появления первых красных плодов. Количество поливов должно быть равным одному разу в неделю с объемом в 5 литров на один куст. После этого полив следует прекратить, так как продолжение полива может привести к трещинам на плодах.
Урожай низкорослых томатов созревает одновременно, поэтому не стоит беспокоиться, что растения погибнут без полива — плоды успеют созреть.
Высокорослые сорта. Высокорослые томаты на одном растении имеют одновременно цветы, завязи и созревающие плоды, поэтому поливать их следует даже после начала созревания урожая. Однако количество воды следует уменьшить до 3 литров на одно растение.
После полива рекомендуется покрыть грядки слоем сена, соломы или перепревших опилок (необходимо использовать опилки, которые уже прошли процесс перепревания, поскольку свежие опилки отбирают у растений азот) толщиной 4-5 сантиметров. Этот простой прием позволит продлить сохранение влаги в почве. Кроме того, светлая мульча отражает солнечный свет, что способствует получению томатами большего количества солнечных лучей — они получают их как сверху, так и снизу. Кроме того, мульча защищает почву от перегрева. В результате этого плоды созревают на неделю раньше, а урожай увеличивается на 25-30%.
Подкормки помидоров
Летом важно обеспечить помидоры в открытом грунте достаточным количеством азота и калия, так как в период формирования плодов растения особенно нуждаются в этих элементах (3):
Улучшить качество и вкус плодов можно с помощью настоя золы: для этого 2 стакана золы заливают в 10 л теплой воды и оставляют на 5 часов. Затем полученным настоем поливают растения под корень. Подобные поливы следует проводить каждые 10 – 12 дней в течение всего лета.
Формирование помидоров
Томаты имеют высокую способность к разрастанию и образованию боковых побегов. Однако, слишком много зелени может негативно сказаться на урожайности. Поэтому необходимо проводить формировку растений. Вариантов формировки существует множество, и они зависят от сорта томатов и условий их выращивания — в теплице или на открытом грунте. Однако, если не хочется заморачиваться с изучением различных методов, существует универсальный способ: формировать томаты в один стебель с 6 цветочными кистями — это всегда верный выбор.
Как удалять боковые побеги. Необходимо постоянно контролировать их рост и не давать им достигать длины более 5 см. Чем больше побег, тем толще он становится, что в свою очередь увеличивает размер раны после обрезки. А это может стать причиной возникновения инфекции.
Не следует полностью выламывать боковые побеги, так как они продолжат расти из той же пазухи. Боковые побеги нужно обрезать, оставляя пенек высотой 1-2 см (4).
Зачем нужно удалять нижние листья. Есть такое мнение среди дачников, что это дело лишнее и не приносит пользы. Но это не так. Нижние листья не приносят пользы: они не получают свет, так как их затеняет верхняя часть растения. Однако, они активно испаряют влагу. Кроме того, на них могут попадать земля и споры фитофторы во время дождей. Именно с нижних листьев начинается заболевание.
Удалять листья нужно, когда плоды начинают изменять цвет на белый. Это делается постепенно — сначала удаляют 1-2 листа, через несколько дней еще несколько и так далее, пока все листья ниже первых плодовых кистей не будут удалены. Почему нельзя удалить все листья сразу? Потому что возникает резкий дисбаланс: корни продолжают поглощать воду в том же объеме, а листьев, которые могут испарять влагу, становится меньше. В результате вода направляется в плоды, и они трескаются.
Окучивание помидоров
Мы привыкли проводить процедуру окучивания для картошки, но такой прием также полезен и для томатов, так как он способствует образованию дополнительных корней. Чем больше корней у растения, тем легче ему получить достаточное питание. И, конечно же, чем больше питания, тем более обильный урожай можно ожидать.
За лето проводится два этапа окучивания:
Популярные вопросы и ответы
Беседу о заботе о томатах мы провели с экспертом по сельскому хозяйству и селекции Светланой Михайловой.
