Вино при простуде
В нашей стране простуды, или респираторные инфекции, составляют основную часть (80-90%) всех сезонных заболеваний, которые зарегистрированы. (1) Когда у человека появляются первые признаки недомогания, многие сначала применяют домашние методы лечения, включая употребление вина при простуде.
Вино — это алкогольный напиток, который получается путем полного или частичного спиртового брожения винограда. Проще говоря, это виноградный сок, который прогорел.
Нагретое вино содержит микроэлементы и аминокислоты, которые положительно влияют на организм человека. Однако польза от его употребления при лечении простудных заболеваний преувеличена. Употребление вина, так же как и любого другого алкогольного напитка, имеет свои противопоказания.
При использовании вина для профилактики и лечения простуды необходимо быть осторожным и проконсультироваться со специалистом. Узнаем у эксперта, как правильно применять вино при простуде.
Можно ли пить вино при простуде
Во время болезни рецепторы, ответственные за восприятие вкуса и аромата вина, становятся менее чувствительными. Поэтому Роспотребнадзор рекомендует воздержаться от потребления любых спиртосодержащих напитков при простуде. (2) Кроме того, алкоголь несовместим с большинством противопростудных лекарств и может вызвать непредсказуемую реакцию организма.
При острой стадии заболевания, когда бактерии уже успели размножиться, употребление вина может усугубить болезнь. Однако на ранней стадии заболевания горячее вино с полезными веществами может помочь в борьбе с микроорганизмами и укрепить иммунитет.
Однако этот метод профилактики не подходит для всех и не всегда действенен.
В составе напитка содержится более 600 полезных компонентов.
Красное горячее вино при простуде
Красное вино считается самым полезным из всех видов вин. Его ценность обусловлена наличием ресвератрола — мощного антиоксиданта, который содержится в кожуре винограда.
Этот напиток обладает антибактериальными свойствами. Проантоцианидин, который входит в его состав, отрицательно влияет на различные вредоносные бактерии. В то же время красное вино способствует увеличению количества полезных бактерий в кишечной микрофлоре, которая ослаблена во время заболевания.
Красное вино также является антиоксидантом. Оно нейтрализует свободные радикалы, препятствует распространению раковых клеток, повышает иммунитет и стимулирует высвобождение гистамина, который помогает бороться с аллергенами.
Для профилактики простудных заболеваний, уменьшения кашля, насморка и воспаления в горле рекомендуется использовать подогретое натуральное красное вино. В небольших дозах оно способствует снижению тревожности, помагает бороться с сопутствующим депрессивным настроением и эмоциональной нестабильностью, устраняя стресс и расслабляя больного.
Чтобы усилить полезный эффект натурального красного вина, можно добавить различные лечебные ингредиенты, такие как мед, специи, орехи, фрукты и ягоды. Разнообразные комбинации этих добавок позволят приготовить вкусный глинтвейн, который поможет укрепить иммунитет и снять мышечные и головные боли.
Под воздействием горячей жидкости усиливается кровообращение, что способствует ускорению процесса вывода токсинов из организма. Красное вино обладает дезинфицирующим действием на слизистую оболочку, что способствует снижению воспалительных процессов. Необходимо отметить его положительное воздействие на дыхательные пути. Теплое вино способствует разжижению мокроты, что способствует улучшению дренажной системы бронхов.
Однако стоит помнить, что красное вино является достаточно сильным аллергеном. Дополнительные ингредиенты в составе глинтвейна, такие как гвоздика и апельсин, также могут вызывать аллергию. Поэтому его использование следует осуществлять с осторожностью и в небольших количествах — не более 100 мл.
Фото: @chitokan, pexels.com
Белое вино при простуде
Белое сухое вино также содержит свою долю антиоксидантов. Напиток содержит тирозол и гидрокситирозол, которые оказывают положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему.
Красное вино богаче антиоксидантами и органическим железом, что помогает активировать иммунитет на ранних стадиях болезни. Однако и домашнее белое вино в небольших количествах также может быть использовано в качестве профилактики простудных заболеваний.
Особенно важно обратить внимание на домашнее вино, когда вы уверены в его натуральном составе, особенно в период болезни.
Стоит обратить внимание на некоторые особенности белого вина, которые могут снизить его лечебные свойства. Вино увеличивает кислотность в желудочно-кишечном тракте, что может привести к спазмам, гастриту или образованию язвы желудка.
Рецепты приготовления вина при простуде
Самый эффективный способ предотвратить и лечить первые проявления простуды — это употребление горячих напитков из разогретого вина с различными добавками. Говорим о глинтвейне. Теплый напиток усиливает действие лечебных компонентов. Чтобы специи и пряности не повредили воспаленное горло, перед подачей смесь нужно обязательно процедить через сито.
При приготовлении горячих напитков на основе вина крайне важно контролировать температуру. Максимальная температура должна быть 70 градусов. Если вино нагреется выше, оно потеряет свои полезные свойства, большая часть алкоголя испарится, а вкус станет пресным и непривлекательным.
Классический глинтвейн
В маленькой кастрюле нагрейте гвоздику и мускатный орех, залейте их горячей водой для закипания. В другой кастрюле подогрейте красное домашнее вино до приблизительно 60 градусов, добавьте сахар и корицу. Когда сахар растворится, снимите смесь с огня и хорошо перемешайте. Перелейте горячую воду с гвоздикой и мускатным орехом в разогретое вино.
Пить напиток нужно в теплом виде.
Потреблять напиток следует в теплом виде.
